La prévention des gouttelettes dans une serre en plastique permet d'économiser 80 % de l'utilisation des fongicides.
Les grosses gouttes de condensation provoquent une perte de lumière dans toutes les serres. Elles causent également des problèmes de maladie dans les serres et tunnels en plastique. Avec le revêtement AntiCondens, ceux-ci peuvent être largement contrôlés.
« Chez un client avec des serres en plastique, j'ai constaté que la culture était entièrement mouillée dès que le vent se levait. Le film de la toiture de la serre commençait à bouger et les gouttes de condensation tombaient sur la culture. Une culture humide est désastreuse en termes de contrôle des maladies ; les moisissures telles que le mildiou et le Phytophthora se développent alors rapidement », déclare Willem Valstar de Stargrow Consultancy. Il est consultant en culture pour des entreprises productrices de tomates en Europe.
Plusieurs interventions chimiques sont nécessaires pour résoudre les problèmes fongiques. « Les produits phytosanitaires sont souvent coûteux. De plus, vous y passez une ou deux heures par hectare à chaque pulvérisation. De plus, chaque pulvérisation ralentit la croissance des cultures, elles ne poussent plus pendant au moins une demi-journée. Au final, c’est une perte considérable, et ce uniquement à la suite de la chute des gouttes. »
Willem Valstar
Un film hydrophile est plus adapté
Le verre ou le film plastique est couvert de condensation pendant une grande partie de l'année. Dès que la température de la toiture de la serre tombe en dessous du point de rosée, l'humidité de l'air précipite sous forme de condensation. « En principe, c'est un phénomène favorable : cela déshumidifie l'air », dit-il.
Mais la manière dont la condensation se produit est très importante : sous forme de grosses gouttelettes ou sous forme d'un film d'eau fin. Les grosses gouttes bloquent la lumière et peuvent tomber. Cela ne se produira pas si rapidement dans une serre en verre : les gouttes descendent vers la gouttière. Mais dans une serre en plastique, le risque que les gouttes tombent est grand. Un film d'eau fin laisse passer plus de lumière et ne coule pas.
Un meilleur contrôle de la maladie
« Il est parfois un peu difficile de comprendre pourquoi vous voyez beaucoup de formation de gouttelettes dans certaines serres et un film d'eau dans d’autres. Cela a à voir avec les propriétés du matériau, mais apparemment aussi avec les conditions dans la serre. J'ai conseillé à un client qui avait une serre en verre et qui souffrait beaucoup des grosses gouttes, d'appliquer de l’AntiCondens pour contrer la perte de lumière. Depuis, il l'utilise chaque année », déclare Willem.
Dans les serres en verre, il ne voit pratiquement aucun problème dû aux gouttes de condensation, mais dans les serres en plastique, c’est bien le cas. « Si vous pouvez éviter cela avec AntiCondens, vous économiserez de 80 à 90 % de la consommation de produits phytosanitaires contre les moisissures, tout en contrôlant mieux les maladies », dit-il.
