Die Produktion hängt zu 80 % vom Gewächshausklima ab
Ohne ReduSol würden die Tomatenpflanzen von Philippe Bertolotto im Sommer so gut wie nichts produzieren. Entscheidend ist, wann der Coating aufgebracht und wieder entfernt wird. Das ist jedes Jahr wieder eine schwierige Entscheidung.
Unter all den Faktoren, die Tomatenpflanzen beeinflussen, ist der Wachstumspunkt am empfindlichsten gegenüber zu hohen Temperaturen. Hier werden die neuen Blätter und Blüten angelegt. Wenn das schiefgeht, bricht die Produktion ein. An zweiter Stelle der empfindlichsten Pflanzenteile steht die Blüte. Zu viel Hitze sorgt für kleine Blüten mit schlechtem Fruchtansatz, weil der Blütenstaub dann nicht fruchtbar ist.
„Je höher die Temperatur steigt, desto mehr beobachten wir das in unseren Gewächshäusern. Die Pflanze wird zu generativ, die Blätter werden kürzer und wir bekommen Probleme mit Fruchtansatz und Blüte. Ein weiterer Punkt ist, dass die Hummeln bei Hitze in ihrem Nistkasten bleiben. Dem muss man mit Coaten zuvorkommen, nur so kann man die Produktion in Gang halten“, erklärt Philippe Bertolotto.
Philippe Bertolotto
Coaten mit dem Hubschrauber
Sein Betrieb, l’Earl Philippe in Eyguières, Südfrankreich, baut runde und Strauchtomaten sowie Fleischtomaten „Coeur de Boeuf“ (Côtelée Aumonière) in Glas- und Kunststoffgewächshäusern und Tunneln an. Der Absatz erfolgt direkt an Einzel- und Großhandel.
„Wir bringen ReduSol mit dem Hubschrauber in zwei Runden auf. Bei der ersten Runde Anfang Mai werden die Glasgewächshäuser gecoatet. Bei den Kunststoffgewächshäusern geht es zu diesem Zeitpunkt noch ohne. Anfang Juni sind dann Glas- und Kunststoffgewächshäuser an der Reihe. Ende Juni verpasst der Hubschrauberpilot den Kunststoffgewächshäusern eine zweite Schicht, deren Dicke vom Wetter abhängt. Wenn wir der Meinung sind, dass der Coating auf dem Dach der Glasgewächshäuser immer noch zu dünn für das Sommerwetter ist, bestellen wir den Hubschrauber auch noch ein drittes Mal“, führt er aus.
Bei jeder Aufbringung ist der Effekt sofort spürbar. Die Pflanzen brauchen einige Tage, um sich an die neue Situation zu gewöhnen. Danach gewinnen sie ihre Wachstumskraft mit vergrößertem Blattvolumen und besserem Fruchtansatz zurück.
Den richtigen Moment wählen
„Bei der Aufbringung kommt es darauf an, den richtigen Moment zu wählen. Morgens kann das Gewächshausdach noch zu nass sein, sodass der Coating nicht korrekt aufgebracht werden kann. Später ist es oft zu windig. Dann ist es schwieriger, den Coating gleichmäßig aufzubringen“, erläutert er.
Auch die Wahl des Zeitpunkts, zu dem dieser entfernt wird, ist heikel. Sobald die Früchte anfangen, schlechter zu reifen, ist maximaler Lichteinfall statt Abschirmung im Gewächshaus nötig. „Letztes Jahr haben wir Mitte August ReduClean aufgebracht, als genug Regen erwartet wurde, um den Coating abzuwaschen. Aber es ist immer eine schwierige Entscheidung. Im September kann es immer noch so heiß sein, dass die Blätter verbrennen“, so Bertoletto. Er denkt darüber nach, dieses Jahr erst eine Seite des Gewächshausdaches (die ansteigende) und den Rest später zu reinigen.
Besser für Pflanze und Personal
ReduSol verbessert das Gewächshausklima: Es ist kühler, etwas feuchter und die Fenster können länger geschlossen bleiben. So verbleibt mehr CO2 im Gewächshausinneren, was sich positiv auf die Produktion auswirkt.
„Die Produktion hängt zu 80 % vom Gewächshausklima ab“, sagt der Anbauer. „Ohne Coating würde man im Sommer nur sehr wenige Früchte ernten, die noch dazu keine schöne Färbung und Form hätten. Jetzt bleiben Produktion und Niveau auf dem gewünschten Niveau. Und was ebenso wichtig ist: Auch dem Personal geht es mit dem Coating besser. Wir bringen eine zusätzliche Schicht ReduSol auf dem Gewächshausdach über dem Mittelpfad auf, um die Einstrahlung dort noch weiter zu reduzieren. Das ist für uns alle angenehmer.“
Auswirkung auf die Weiße Fliege
Schließlich spielt ReduSol auch eine Rolle beim Pflanzenschutz. Wenn es im Gewächshaus sehr heiß wird, vermehrt sich die Weiße Fliege sehr schnell. Die Raubwanze Macropholus, die die Weiße Fliege aussaugt, mag obendrein keine Hitze und verkriecht sich unter der Pflanze. „Wenn man den Coating im Herbst zu schnell entfernt, kann es erneut Probleme mit der Weißen Fliege geben. Auch aus dieser Überlegung heraus sollte man das Gewächshausdach nicht zu früh reinigen“, meint Bertolotto.
Alles in allem ist er sehr zufrieden mit dem Einsatz von ReduSol. „Das ist eine sehr flexible Lösung. Die Möglichkeiten für Feinabstimmung liegen noch am Ende der Coatingsaison“, schließt er.
