Высококачественные орхидеи благодаря ReduSol и трем защитным экранам

Братья родом из Нидерландов, но им довелось провести немало времени в других странах. Нейл долго жил в Ирландии, а его брат — в Аризоне, где работал в Eurofresh, на тот момент крупнейшей в мире компании по выращиванию помидоров.
«Продав родительскую ферму в Нидерландах, мы могли состояться как сельхозпроизводители в любой точке мира. В Онтарио мы изучили возможности местного рынка и установили, что здесь есть хорошие перспективы для выращивания качественных орхидей (рода Phalaenopsis). Мы были уверены, что сможем поставлять на рынок первоклассные орхидеи. Сначала эмигрировал я со своей супругой-ирландкой. Позже к нам присоединился мой брат», — рассказывает Нейл.
Сначала у них был надел земли в полгектара, на котором они самостоятельно принялись выращивать молодые орхидеи. Цветение наступает через 1,5 года, поэтому одновременно фермеры выращивали другие культуры для получения дохода.

Продажи круглый год

«Мы начинали с 2 000 растений в неделю. Теперь эта цифра увеличилась до 33 000 растений в неделю, выращиваемых на трех гектарах. Мы продаем свою продукцию по всей Канаде, от восточного до западного побережья. Примерно треть объема отправляется за границу, в США, в основном по оптовым каналам», — говорит он.
Безусловно, пик продаж наблюдается в День святого Валентина и День матери, но спрос на орхидеи существует круглый год. Полная стагнация на этом рынке произошла в начале пандемии COVID-19. Но благодаря тому, что супермаркеты решили продолжить торговлю орхидеями, ситуация на рынке постепенно улучшилась.
Компания CosMic Plants обслуживает верхний сегмент рынка. Братья рады, что в Канаде и США горшочным орхидеям удалось сохранить свою эксклюзивность.
Для их выращивания Нейл и Майк используют свои бесценные растениеводческие знания и постоянно их углубляют, внимательно наблюдая за передовым опытом коллег в Нидерландах. «Мы считали, что всё знаем, но местный климат оказался серьезной проблемой. Суровые зимы и сильное солнечное излучение летом. К счастью, наше предприятие находится недалеко от озера Онтарио, которое немного смягчает эти экстремальные условия».

ReduSol

Родина орхидей — джунгли, так что это теневыносливые растения. Их нужно защищать от яркого света. Поэтому ван Стекеленбурги хотели наносить побелку на теплицы уже в начале февраля. «Но в Онтарио это не очень эффективно. Теплицы могут быть покрыты снегом до апреля. Поэтому мы разработали систему защитных экранов и побелки», — рассказывает растениевод. 
Это был процесс проб и ошибок и учебы на собственном опыте. Сегодня предприятие использует три защитных экрана: тепловой, рассеивающий и затемняющий. «Благодаря последнему нам удается блокировать 98 % светового излучения. Правила, применяемые к световому излучению, здесь не такие строгие, как в Лимингтоне, но, как бы там ни было, у нас хорошая защита. На данный момент мы используем этот экран в основном как дополнительный тепловой занавес».
Благодаря взаимодействию экранов можно сдерживать излучение, пока на теплицы не нанесено покрытие ReduSol. «Например, затемняющий экран мы закрываем наполовину, а рассеивающий — полностью. Это позволяет существенно уменьшить световое излучение, к тому же рассеивающий экран обеспечивает равномерное распределение света по всей теплице», — говорит он.

Скорейшее нанесение покрытия

Со временем поддерживать необходимые условия с помощью экранов становится все труднее. Поэтому с приходом сезона, когда наконец-то можно наносить покрытие ReduSol, братья ван Стекеленбурги спокойно вздыхают. Они наносят покрытие как можно раньше, иногда к середине апреля или даже в начале месяца, если погода сухая и солнечная, а температура поднимается выше 6 °C. Для выполнения этой работы приглашают подрядчика из Лимингтона.
«Последние недели перед нанесением мелового покрытия — это всегда тяжелое испытание. В день с переменной облачностью, когда есть облака, нужно, чтобы в теплицу попадало больше света, а когда пробивается солнце, свет нужно отражать. А с неподвижным экраном никогда не получается делать все вовремя. Покрытие создает в теплице покой», — говорит он.
Покрытие ReduSol просто незаменимо в конце года для защиты растений от сильной жары. Орхидеи рода Phalaenopsis растут при 29 °C, но для цветения им требуется период с температурой 19 °C. «Без покрытия ReduSol правильно снизить температуру в охлаждаемом отделении невозможно. А в периоды сильного излучения также возникают проблемы в теплом отделении. Когда температура наружного воздуха составляет 35—37 °C, достичь нужной для выращивания температуры без покрытия невозможно. Так что нанесение мелового покрытия просто необходимо».

Безопасное растениеводство

Он также рассматривал возможность использования теплоотражающего покрытия ReduHeat, но выяснил, что оно все равно пропускает слишком много света. Орхидеи постепенно выращивают при чуть большей освещенности, чем раньше. Так обеспечивается увеличение темпов роста и цветения. «Но мы предпочитаем безопасность. Ничего страшного, если приходится держать цветы в теплом отделении на неделю дольше. Лучше перестраховаться», — говорит он. 
Когда приходит время, он просит подрядчика удалить затеняющее покрытие с помощью ReduClean. Как правило, это происходит в середине сентября. Ван Стекеленбурги довольны тем, насколько эффективно им удается сочетать защитные экраны и покрытие ReduSol.